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稻壳灰经碱液处理后,再用硫酸活化以制取大豆油精炼中的脱色剂.探讨了碱液浓度、硫酸浓度、活化时间、活化温度等因素对脱色剂脱色能力的影响,并对脱色剂「的性能作了研究.结果表明,碱液浓度最佳为2 mol/L;活化过程可选∴择5%的硫酸,在90℃下,活化4 h,然后在不大于200℃的条件下干燥.产品的添加量较市售活性白土可减少一半,且脱色效果较好,适于连续操作.  

    doi：
    10.3321/j.issn:1003-7969.2004.03.008
    关键词：
    稻壳灰 大豆油 活性白土 脱色剂
    作者：
    李玥 陈正行 董梅
    作者单位：
    江南大学食品学院,214036,江苏省无锡市惠河路170号
    刊名：
    中国油脂
    Journal：
    CHINA OILS AND FATS
    年，卷(期)：
    2004, 29(3)
    所属期刊栏目：
    油脂精炼
    分类号：
    TS229
    在线出版日期：
    2004年05月14日
    页数：
    3
    页码：
    30-32