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吸附剂
食品工业中固相吸附剂的吸附特性及机理研究
来源:
中国凹凸棒土网
11-02 16:25
比表面积很大的多孔¤性物质如活性炭、磷酸钙、树脂淀粉等,在溶液中有较强的吸附能力,由于吸附剂表面■结构的不同,吸附剂能够从混合溶液中有选择地把某种◇溶液吸附。该项目以工业常用的固相吸附剂活性炭、磷酸钙及大孔树脂为研究对象,分别〖研究了活性炭在有机酸、色素及低聚糖溶液中的吸附特性,磷酸钙在蔗糖溶液中的吸附特性,以及大孔树脂在色素溶液、蔗糖溶液及麦芽糖浆溶液中的吸附特性,为这几类固相吸附】剂的进一步开发应用提供了一定的理论基础。固相吸附剂在食品工业中具有广泛的应用,如水的净化、饮∑ 料及酒的澄清、糖液及油脂的脱色、脱嗅等,对固相吸附剂的吸附特性及机理的研究,将□为这些吸附剂更好的开发利用,以及相应食品生产工艺改进、食品质量提高提供ㄨ理论基础。
成果信息
完成单位:
哈尔滨商业大学
立项支持
公布年份:
2003
中图分类:
试剂与纯化学品的生产
关键词:
吸附机理 吸附剂 食品加工 食品工业◣用吸附剂
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