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研究了新生磷酸钙固相吸附剂在模拟工业糖液中对焦糖和葡萄糖碱】性降解物的吸附脱色规律.发现,该固相吸附剂对这类色素的吸附特性属于Langmuir型,但其吸附量的大小与第三组分(蔗糖)的存在有一∩定的关系.论文对第三组分的影响作用进行了机理探讨,并建立了相应的数学模型.  

    doi：
    10.3321/j.issn:0253-990X.1999.04.004
    关键词：
    固液吸附 糖液 色素 脱色 数学模型
    作者：
    李琳 张雁 李冰 郭祀远
    Author：
    Li Lin Zhang Yan Li Bing Guo Siyuan
    作者单位：
    华南理工大学轻化工研究所,广州,510641
    刊名：
    食品与发酵工█业
    Journal：
    FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
    年，卷(期)：
    1999, 25(4)
    所属期刊栏目：
    研究报告
    分类号：
    TS2
    基金项目：
    广东省博士启动ㄨ基金
    在线出版日期：
    2004年01月08日
    页数：
    5
    页码：
    18-22